Omlet owsiany z twarogiem

Omlet owsiany z twarogiem jabłkowo-cynamonowym, płatkami migdałów, suszoną morelą i miodem.

Na miły poranek, dla odmiany.. Omlet. Niestety nie wyszedł mi w formie naleśnika, chodź napociłam się przy próbie ściągnięcia go z patelni, ale tak prezentuje się też całkiem apetycznie.

Składniki:

- 10 gram płatków owsianych

- 10 gram otrębów owsianych

- łyżeczka płatków żytnich

- jajko

- cynamon

- łyżka jogurtu

- opcjonalnie słodzik, łyżka miodu, a ja użyłam 20 gram banana. 

- 50 gram chudego twarogu

- 50 gram jogurtu

- 15 gram moreli

- 90 gram startego jabłka - chodź może być ciut mniej

- cynamon

- 6 gram płatków migdałów 

- 10 gram miodu

Wykonanie:

Płatki i otręby zalać wrzątkiem, poczekać, aż napęcznieją. Dodać jajko, jogurt, cynamon i ewentualnie słodzik, banan, miód-wymieszać. Smażyć na lekko rozgrzanej patelni, pod przykryciem.

Twaróg wymieszać z jogurtem, posiekanymi morelami, jabłkiem, cynamonem, migdałami. Nałożyć nasze nadzienie na placek, złożyć i podać z miodem :-)

Z chęcią wypróbowałabym też opcję twarogowo-bananową z masłem orzechowym. Tylko tym razem chyba usmażyłabym omleta na odrobinie oleju :)